Il sem da café dovra quatter fin tschintg onns enfin che la planta porta racolta. Suenter dovran ins nov mais enfin che la flur porta las tscharescha da café. Las tschareschas as setgenta per guadagner il graun da café. Ina plana da café producescha per onn 900 grams café. Suenter il brassar restan 750 grams. En Svizra consumescha mintga persuna en media 8,5 kilos café ad onn.
Il viadi dal café
Daniel Badilatti ha manà la brasseria da café Badilatti a Zuoz en la terza generaziun. Dapi il 2019 n'è el betg pli il mainagestiun, dentant anc adina il possesur da la brasseria.
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