Suvlaki, Gyros e Capretta – Bacalhau com batatas assadas no forno

Il pli impurtant è che ins lascha il pesch per minimum 2 dis en l'aua avant che cuschinar el. L'aua ins ha da midar mintga 8 uras. Quai perquai che il bacalhau e fetg salà. Curcha che ins ha laschà il pesch en l'aua per 2 dis ins sa cuschinar el in pliras modas. Ina moda è da far el en il furn cun tartuffels, tgagula e fetg impurtont en il Portugal e la feglia d'arbaja.