Siglir tar il cuntegn

Header

Rezept für Weihnachtsgebäck: Babka mit roter Beerenfüllung
Legenda: RTR
cuntegn

Chalender d'advent – porta 3 Babka emplenida cun pumaraida

Co fissi cun ina petta da pasta da levon emplenida cun pumaraida?

Ingredienzas

  • 250 g farina alva
  • 35 g paintg
  • 10 g levon frestg
  • 35 g zutger
  • 1 bagiauna da vaniglia
  • 100 g latg
  • 1 ov
  • 1 presa sal

Emplenida e decoraziun

  • 120 g confitura da coclas/pumaraida
  • 30 g flocs da mandels

Tip

Avrir la box Serrar la box

Per l'emplenida è ideala la confitura da stailas da chanella dals 5 da december.

 Preparaziun

  • Dar la pulpa d'ina bagiauna da vaniglia e tut las ulteriuras ingredienzas per la pasta da levon en ina cuppa. Truschar la massa 5 minutas ad ina pasta guliva a maun u cun il crutschet da la maschina da cuschina sin stgalim bass.
  • Cuvrir la pasta cun in viertgel ubain cun in sientamauns da vaschella umid e laschar levar ella 4 uras en temperatura da stanza.
  • Enfarinar la surfatscha da lavur e zullar ora fin la pasta ad in rectangul.
  • Stritgar la confitura sin la pasta e rudlar en ella stagn da la vart lunga.
  • Tagliar per lung la rolla cun in cuntè che taglia bain e volver ina enturn l'autra las pendas cun il tagl vers ensi.
  • Smatgar ensemen las finiziuns da las pendas, metter la tarschola en ina furma da pettas (ca. 25 x 11 cm) e la springir cun ils flocs da mandels.
  • Danovamain laschar levar la petta 30 minutas en temperatura da stanza e silsuenter la coier ca. 35 minutas en il furnel prestgaudà sin 180 grads (temperatura da sura e da sut).
  • Cuvrir la petta suenter max. 20 minutas (u sche la surfatscha vegn memia stgira) cun folia d'aluminium ubain palpiri da furnel.

Artitgels legids il pli savens

Scrollar a sanestra Scrollar a dretga