Siglir tar il cuntegn

Header

Rezept für Weihnachtsmenu: Lachs mit Zitronen-Kräuter Kruste
Legenda: RTR
cuntegn

Chalender d'advent – porta 4 Salmun cun crusta da citrona ed ervas

Oz preschentain nus a Vus in recept per in salmun cun ina deliziusa crusta da citrona ed ervas.

Rezept für das Weihnachtsmenu: Lachs mit Zitronen-Kräuter Kruste
Legenda: Salmun cun crusta da citrona ed ervas RTR

4 purziuns
temp da preparaziun: 15 minutas

Ingredienzas

  • 700 g filet da salmun vi dal toc cun pel
  • 50 g parmesan
  • 20 g peterschigl
  • 3 romins da timian
  • 2 citronas (bio)
  • 2 cons d'agl
  • 20 g panco (guarda tip)
  • sal
  • paiver

Tip

Avrir la box Serrar la box

Panco è ina farina da panar giapunaisa. Sco alternativa pon ins era duvrar paun sgrattà. Il salmun pon ins mangiar cun ina baguette frestga, ris, tartuffels pargialads e/u verduras sco p.ex. broccoli.

 Preparaziun

  • Prestgaudar il furnel sin 170 grads (chalira da sura e da sut).
  • Cuvrir ina lastra ubain ina gronda furma da scuflà cun palpiri da furnel.
  • Metter il salmun cun la pel engiu sin il palpiri da furnel.
  • Grattar il parmesan, manizzar fin il peterschigl ed il timian (senza ils monis dirs), sfruschar giu la paletscha d'ina citrona e smatgar u tagliar fin 2 cons d'agl.
  • Maschadar quellas ingredienzas cun il panco, cundir cun sal e paiver e reparter la massa sin il salmun.
  • Coier il pesch ca. 20 minutas cun temperatura da sura e da sut sin 170 grads.
  • Springir il salmun cun in zic paletscha da citronas gist sfruschada ed al servir cun snics da citronas.

A maisa -chalender d'advent

Artitgels legids il pli savens

Scrollar a sanestra Scrollar a dretga