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«Paun da lavur – paun da savur»
Or da Marella dals 30.08.2020.
laschar ir. Durada: 45:12 minutas.
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La Marella «Paun da lavur – paun da savur»

Avais era (re)scuvert il far paun durant il lockdown? En chats da famiglia han recepts da pasta ascha remplazzà las fotografias da vacanzas e las raits socialas èn plainas da fotos da paun.

La Marella metta ils mauns en la pasta e sa fatschenta cun il paun, in nutriment ch’è dapi millennis sin nossas maisas.

I dat propi in «revival» da paun
Autur: Angela Jeghermainafatschenta tar John Baker

La Marella fa in gir tras la pasternaria «John Baker, il link avra en ina nova fanestra» a Turitg, quai ensemen cun la mainafatschenta Angela Jegher. En questa furnaria fitg urbana pudess ins chattar ina u l’autra clav per in futur persistent dal mastergn da pasterner.

Il concept da «John Baker»:

  • Ils collavuraturs na lavuran betg en in tschaler, mabain en la glisch dal di e gist davos la teca da vendita.
  • Ils pauns vegnan fatgs «a moda veglia» e senza agiunt da chemia. Tut ils products èn biologics e (sche pussaivel) regiunals.
  • La pasta da lur paun ruaussa dus dis avant da vegnir messa en furn. Quai rendia il paun pli digeribel ed el restia pli ditg lom.
  • Il cumbat encunter il rument ed il sfarlattim da vivonda è era in grond tema. Tar John Baker na vegn fiers davent nagin paun e pachetadis da plastic tschertg’ins in van en la furnaria.
Mes project è in omagi al paun!
Autur: Piroska Szönyeartista

La Marella è era s’entupada cun l’artista grischuna Piroska, il link avra en ina nova fanestra. Entras si‘istorgia da famiglia ha ella emprendì che avair paun è in luxus che blers na stiman forsa betg pli avunda.

Perquai è ella sa lantschada en in project dad art tut aparti: in omagi al paun!

Ses «Brot-O-Typ» duai esser insatge per l’egl, per l’olma, per l’intelletg e sa chapescha era per la bucca!

RTR La Marella 09:00

Artitgels legids il pli savens

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