Boom da triflas a Berna

Cura che la feglia da las plantas cumenza a crudar, las notgs vegnan puspè pli fraidas e tschajera cuverna las cuntradas - lura èsi temp da ir a tschertgar triflas.

Il bulieu trifla è tschertgà.
Legenda da maletgs: Trifla - in bulieu zunt tschertgà. Keystone

Triflas na datti betg be en il Piemont u en la Burgogna, er en ils guauds da la Bassa, per exempel enturn Berna as chatta els. E dapi intgins onns va adina dapli glieud cun lur chauns a la tschertga da la bulba naira. Ina delicatessa ch'ins po era cumprar sin il martgà a Berna. Era nossa correspundenta da la Bassa Romana Costa ha gustà els.

Autur/a: rtr/cl