Suvlaki, Gyros e Capretta – Erwtensoep

La schuppa d'arveglia da l'Ollanda è ina schuppa d'enviern che vegn preparada davent dal november enfin il favrer. Ella stgauda, nutrescha bain e porscha gest ina tratga principala.

Suvlaki, Gyros e Capretta
Legenda da maletgs: Suvlaki, Gyros e Capretta. RTR

Pascal Berther-Dekker ch'è oriunda da Bergen en l'Ollanda dal Nord e che viva dapi 22 onns a Sedrun preschenta il recept per la Erwtensoep. Quella ha ella adina era mangià gugent d'uffant als stans sper ils chanals ed ils lais schelads, nua che grond e pitschen van d'enviern cun patinas. Per la Erwtensoep ord arveglia setgentada ha mintga famiglia ses agen recept.

Autur/a: Marionna Lombriser