Suvlaki, Gyros e Capretta – «Königsberger Klopse»

Quest recept per cullas da charn en sosa deriva da Königsberg. La citad Kaliningrad è oz in'enclava da la Russia. Perdavants da Martin Pfeiffer vivevan a Königsberg e la tratga ha tradiziun en sia famiglia.

Königsberger Klopse
Legenda da maletgs: Königsberger Klopse. COLOURBOX

Martin Pfeiffer è oriundamain da Dortmund e viva dapi il 1994 en Svizra. El ha emprendì rumantsch tras sia dunna e cun ses uffants.

Autur/a: Marionna Lombriser