Suvlaki, Gyros e Capretta – «Pasul» ina schuppa speziala

Suvlaki, Gyros e Capretta
Legenda da maletgs: Suvlaki, Gyros e Capretta. RTR

Elbenita Sylaj stat a Sargans ha 27 onns, è creschida si a Rabius ed ha ina poppa da 4 mais. Ensemen cun ses um cuschina ella fitg gugent durant las sairas e las fin d'emnas. Cun quai ch'els han blers giasts cuschina ella savens per 10 fin a 15 persunas.

La giuvna è oriund dal Cosovo e cuschina ord quest motiv gugent las tratgas d'omaduas pajais, la Svizra ed il Cosovo. Oz datti ina tipica tratga cosovara, ina schuppa speziala.

Autur/a: Ivo Orlik