Suvlaki, Gyros e Capretta – Peperonis emplenids

Ils peperonis emplenids èn ina tratga decorativa e gustusa. Els cuntegnan charn-portg e divers legums.

Peperonis emplenids
Legenda da maletgs: Peperonis emplenids. MAD, SVETLANA MUNDERICH

Svetlana Munderich ha vivì d'uffant e da giuvna en la regiun russa Kasnodar a la Mar Naira. Quai mais da schaner raquinta ella da la cuschina en quella part da la Russia. Las tratgas èn influenzadas dal Caucasus dal Nord e dals pajais vischins. Il recept per ils peperonis emplenids ha Svetlana Munderich da sia mamma ch'è da l'Ucraina.

Autur/a: Marionna Lombriser