Suvlaki, Gyros e Capretta – «Salsiccia e 'Nduja»

Stefano Stagliano da Trun né betg mo cuschinier, na, el ha era fatg in emprendissadi sco mazler. Il giuven da 29 onns ha ord quest motiv ina simpatia per tratgas da charn.

“Salsiccia e ‘Nduja”
Legenda da maletgs: “Salsiccia e ‘Nduja” RTR, Ivo Orlik

El presenta a nus ina tratga da la Italia dil sid: Pasta fatg sezza, cun sosa da tomata, maschadada cun duas liongias tipicas talianas, la Salsiccia e ‘Nduja. La salsiccia ei ina liongia picanta, durant che la ‘Nduja è pli loma da stritgar.

Autur/a: Ivo Orlik