«Biera è il vin da questa terra» - tradiziun gidieua da far biera

500 onns «Reinheitsgebot» festivescha la Germania quest onn. Part da questa istorgia da far biera fan er mastergnants commerziants giudaics. En la Bavaria èn commerziants giudaics stads responsabels per la gronda part dal commerzi cun il virtit. Ed a Minca han immigrants giudaics fatg prosperar la fin dal 19avel tschientaner l'elavuraziun dals buccaluns. Ma dastgan gidieus insumma baiver biera? E quant veglia è la tradiziun gidieua da far biera? Tadlai questa ediziun da Vita e cretta.

Il pled sin via tegna pader Gregor Imholz da Müstair.

Redacziun: Rafael Müller

Autur/a: rtr/rem