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Salata da lentiglias ed ervinas
Or da Battaporta dals 24.06.2020.
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Lunch cun Livio Salata da lentiglias ed ervinas

Per esser fit per la stad na ston ins betg far in grond sacrifizi. Qua in recept per restar en furma e giudair in plat gustus. Simpel e delizius.

Quai dovras Ti per cuschinar per 2 persunas:

  • 125g lentiglias
  • 20g rucola
  • 5g carschun
  • 1 tschadun suc da citrona
  • 1,5 tschadun ieli d’ulivas
  • 25 ampuaunas
  • 2 apricosas
  • 50g monis da sellerin
  • in zic sal, menta, paiver e tscherfegl
Las ingredienzas per la salata da lentiglias ed ervinas
Legenda: Las ingredienzas per la salata da lentiglias ed ervinas RTR

Uschia fas Ti tes menu (temp da cuschinar: ca. 30 min)

Coier las lentiglias per ca. 30 min en aua da sal. Maschadar il suc da citrona, l’ieli e las ampuaunas, splattitschar cun ina furtgetta e cundir. Agiunscher las lentiglias, ils monis da sellerin, las apricosas e las ampuaunas. Maschadar tut ensemen cun la ruccola, la menta, il paiver ed il tscherfegl.

Salata da lentiglias ed ervinas
Legenda: Salata da lentiglias ed ervinas RTR