Siglir tar il cuntegn

Header

Cunzunt tar charn giaglina èsi da dar adatg da cuschinar endretg.
Legenda: Cunzunt tar charn giaglina èsi da dar adatg da cuschinar endretg. Keystone
cuntegn

Exteriur «Victualias segiras per tuts»

Oz è il di internaziunal da la sanadad e quai sut il motto «victualias segiras per tuts». L'Organisaziun da sanadad mundiala (WHO) ha perquai publitgà differentas reglas co ins po ir enturn meglier cun victualias meglier.

Cunzunt la campylobacteriosa è in grond tema. Quai è ina malsogna d'infecziun che vegn cunzunt chaschunada da charn giaglina na betg cuschina endretg.

Ella fa ch'ins ha la fuira, ch'ins ha da render e po schizunt chaschunar fevra. Cunzunt durant la stagiun da fondue chinoise e durant la stagiun da grillar datti fitg blers cas. Cun sa tegnair vida trais reglas pon ins dentant evitar quai, uschia il chemicher chantunal dal Grischun, Matthias Beckmann:

  • Adina cuschinar endretg la charn giaglina per ch'ella na saja betg pli criva

  • Mai tagliar insatge auter sin in taglier u cun in cuntè ch'è stà en contact cun charn giaglina criva

  • Adina dar quittà che per exempel las sosas dal fondue chinoise na vegnan betg en contact cun la charn criva

L'Uffizi federal da sanadad dat anc in ulteriur tip: Adina lavar bain cun aua chauda e savun tut ils utensils ch'èn vegnids en contact cun la charn giaglina. Uschia ch'i na dat nagins impediments pli per la festa da famiglia cun fondue chinoise u a la festa da gril cun amis.

Artitgels legids il pli savens

Scrollar a sanestra Scrollar a dretga