Siglir tar il cuntegn

Header

purtret cun Claudio Molinari rient
Legenda: Suenter 25 onns en il "Suvretta" va Claudio Molinari en pensiun. mad
cuntegn

Engiadina Disciplina è l’A e l’O per in «Maître d’hôtel»

Claudio Molinari va quest onn en pensiun, suenter avair lavurà durant 25 onns en l’Hotel Suvretta House a San Murezzan sco primcamarier.

Claudio Molinari, che deriva oriundamain da Cremona en l’Italia, viva oz cun sia famiglia a Schlarigna. El ha passentà sia vita professiunala en differents pajais. Uschia ha Molinari lavurà en la Sardegna, en l’Egipta ed er a Londra. Ses servetschs sajan però er vegnids preziads fitg durant ses segiurn en l’Australia ubain a Minca.

Il savair che Claudio Molinari ha ramassà suenter avair servì passa 40 onns en la gastronomia, saja betg pajabel. Impurtant per el saja però, da pudair dar vinavant quel. Ed el laschia far ils giuvens sez lur experientschas, natiralmain adina cun in’egliada pli severa dal primcamarier, di Molinari.

Claudio Molinari ch’ha manà fin 80 camarieras e camariers en la chasa da 5 stailas, va la fin dal matg 2015 en pensiun. Ad el succeda puspè in Talian, Marco Pavesi.

RR Actualitad da mezdi 11:00

Artitgels legids il pli savens

Scrollar a sanestra Scrollar a dretga