Siglir tar il cuntegn

Surselva Brischar vinars duai restar in hobi

Sonda, ils 14 da november è il di naziunal da las destillarias svizras. Il motto è: La Svizra brischa. Tranter las duas destillarias en Surselva, è la Destillaria Daguot GmbH a Glion.

Quella han Beni Simeon e Robert Cathomas fundà 2013. Ed els han gia gì in grond success. La primavaira passada han 5 da 7 spirituosas preschentadas survegnì medaglias d’aur e d’argient.

Products da la Destillaria Daguot
Legenda: Products da la Destillaria Daguot RTR, H. Giger

Idea è vegnida durant chatscha

L’idea da brischar vinars saja vegnida durant chatscha, di Beni Simeon. Per fundar ina destillaria hajan els fatg plirs curs. Impurtant saja da duvrar fritgs da la regiun. Per far in buns vinars stoppian ins avair buns fritgs; ins stoppia controllar ch’els na sajan marschs e ch'els sajan bain madirs. Ed alura stoppian ins lavar els bain per ch’els sajan schubers e senza bacils.

Brischar vinars è in hobi

Els fetschian quai sco hobi e quai duai restar uschia, di Beni Simeon. In hobi sper la chatscha e dar golf. Els veglian esser ina destillaria che haja ina pitschna quantitad cun auta qualitad.

Artitgels legids il pli savens