Siglir tar il cuntegn

Header

audio
La Gilda – ina organisaziun svizra
Or da Total local dals 03.12.2021. Bild: mad
laschar ir. Durada: 4 minutas 24 Secundas.
cuntegn

Total local La «Gilda Grischa» – ambassadura per ina buna cuschina

31 manaschis fan part da l'organisaziun «Gilda Grischa», che stat per qualitad, creativitad ed ospitalitad.

Sch'ins patratga vi da la cuschina dad auta qualitad, vegnan endament nums sco Gault Milliau ubain Guide Michelin. In'ulteriura, betg main enconuschenta organisaziun è la Gilda, ina organisaziun gastronomica fundada l'onn 1954. L'organisaziun vala sco uniun professiunala da la gastronomia svizra. Tar lur criteris tutgan qualitad, creativitad ed ospitalitad. Daventar commember da la Gilda pon manaschis che vegnan proponids da commembers ubain manaschis che sa laschan testar tras expertas ed experts.

Toni Darms, anteriur ustier da la Stiva Veglia a Schnaus, è stà blers onns ambassadur da la «Gilda Grischa» dal Grischun. Sco commember da la Gilda ha Darms adina puspè controllà e testà manaschis en il chantun da Son Gagl. Er sch'i haja dà magari critica cun far attent sin ina u l'autra chaussa che na consteva betg:

Jau n'hai mai stuì sclauder insatgi da la Gilda.
Autur: Toni Darms Gilda Grischa

Insatge che saja dentant era gia capità è ch'in manaschi n'e betg vegnì acceptà en la Gilda.

Purtret da Toni Darms
Legenda: Toni Darms è stà l'emprim commember da la Gilda en Surselva. RTR, Linus Livers

Bain inqual commember da la Gilda è era il medem mument commember dad autras organisaziuns sco Gault Milliau u Guide Michelin. Per Toni Darms nagin impediment. El discurra schizunt d'ina chaussa giavischada dad esser commember en pliras organisaziuns.

La Gilda

Avrir la box Serrar la box

La Gilda è ina organisaziun gastronomica ch'i dat dapi il 1954. Tar lur criteris tutgan qualitad, creativitad ed ospitalitad. L'organisaziun vala sco uniun professiunala da la gastronomia svizra.

RTR total local 11:45

Artitgels legids il pli savens

Scrollar a sanestra Scrollar a dretga