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Panettoni or dal vaider
Or da Telesguard dals 21.12.2018.
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Valladas talianas Argient per panettone or dal vaider

Il furner-pastizier Giorgio Bordoni ha gudagnà cun ses panettone la medaglia d’argient a la Swiss Bakery Trophy 2018.

A la concurrenza naziunala d’artisanadi da furnaria-pastizaria-dultscharia ha Giorgio Bordoni mancantà be per il nair da l’ungla la medaglia d’aur.

I m'han mancà be trais puncts però eu sun cuntaintischem per la distincziun cun la medaglia d’argient.
Autur: Giorgio Bordonifurner-pastizier

Il panettone da chastognas vegn fatg en in vaider da conserva. Tras quai resta el fitg lom ed era umid per in fitg lung temp da fin 5 mais. Quai senza duvrar meds da conservaziun.

Il furner da Poschiavo è sa participà gia il 2017 a la Swiss Bakery Trophy cun ses «Grissini misti». Là ha el gudagnà la medaglia d’aur.

TR Telesguard 17:40

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