Tenor l'Uffizi federal per statistica è la surfatscha che vegn cultivada però restada tuttina – cun radund 1 milliun hectaras.
Atlas statistic da la Svizra
Il trend da bio cuntinuescha
Malgrà ch'il dumber dals manaschis va enavos, datti dentant adina dapli manaschis da bio. Il 2014 han 6’200 manaschis producì tenor las normas da bio. Quai èn passa 11% da tut ils manaschis purils en Svizra.
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