En blers pajais da l'Asia e da l'Africa sa nutreschan ils umans da bler ris. Cun quel pon els cuvrir il basegn da calorias dentant betg il basegn dad auters elements. Quai pudess sa midar cun quai ris. I va dentant anc almain tschintg onns avant ch'il nov ris po vegnir duvrà per cumbatter l'alimentaziun manglusa
Ris cun substanzas nutritivas
Scienziads da l'ETH a Turitg han sviluppà in ris che cuntegna beta-carotin, zinc e fier. Uschia che er il basegn da quels elements pudess vegnir cuvrì be cun ris.
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