«Cun quai che la flur dIva crescha sin sur 1700 meter sur mar, è lEngiadina destinada per il vinars. »
Iva – ina tradiziun engiadinaisa
In engiadina tutga il vinars d'iva en mintga stiva. Bleras familias han agens recepts. Grev na esa betg da far sez iva. I dovra mo pazieza e temp. Per ina per ir a ramassar las flurs e per l'autra per laschar las flurs 4 emnas en l'alcohol.
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