Suvlaki, Gyros e Capretta – «Tabulé de Quinoa» ina salata dal Chile

Chile è in pajais fitg varià che porscha tut, il desert cun clima asper e sitg, las Andas cun chadainas da culms e glatschers, cuntrada da vulcan, vegetaziun tropica, la mar, culms e planiras cun ils pli differents climas, flora e fauna ed ina cuschina vasta e varianta sco il pajais e ses pievel.

Oz datti ina salata da quinoa. Ina sort graun che crescha sin las planiras autas dal desert da Atacama, sin passa 3'500 meters sur mar.