Svetlana Munderich ha vivì d'uffant e da giuvna en la regiun russa Kasnodar a la Mar Naira. Quai mais da schaner raquinta ella da la cuschina en quella part da la Russia. Las tratgas èn influenzadas dal Caucasus dal nord e dals pajais vischins. Hatschapuri deriva da la Georgia ed è ina spezialitad fitg nutritiva.
Suvlaki, Gyros e Capretta – Hatschapuri a l'Agaria
Hatschapuri a l'Agaria èn barcas or da pasta emplenidas cun chaschiel frestg ed ovs.
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