Recept - Schuppa da zitga

Preparar: 30 min.
Coier: 20 min.

Las ingredienzas
per 6 purziuns

• 1 tschagula
• 1 tp curry
• paintg per stufar
• 400g da zitga, en tocs
• 1 pitschna carotta u in pitschen sellin, en tocs
• 1 pitschen tartuffel
• 8 dl da buglion da legums/verdura
• sal, paiver
• 180g da crème fraîche
• ieli da sem-zitga e sems-zitga per garnir

tp = tschadun pitschen

tg = tschadun grond

Pass per pass

1. Stufar la tschagula ed il curry en il paintg.
2. Agiunscher la zitga, la carotta ed il tartuffel e laschar stufar.
3. Agiunscher il buglion, far coier e cundir. Cuvrir e laschar coier vinavant 20- 25 minutas
4. Purar la schuppa e gustar.
5. Pinar la schuppa en plats da schuppa. Agiuntar lal crème fraîche e garnir.

Legenda: Pettas da primblas Swissmilk

Copyright e recept da Swissmilk