A partir dal 2024 producescha la Conditoria Marcel Schmid GmbH mo pli pastizarias durablas che pon vegnir exportadas. La fatschenta da Sedrun scriva en ina communicaziun d'ina «cuntinuaziun da la muria da pasternarias». La midada da strategia avant 10 onns haja pia pajà ora.
In'autra raschun è la mancanza da persunal qualifitgà, scriva il possessur da la fatschenta Reto Schmid. La fatschenta vegnia a sa concentrar sin la producziun da pastizarias sco sia «pli pitschna petta da nuschs» e la producziun da tschigulatta. La Conditoria haja producì paun e «products tradiziunals» dapi 58 onns.
