La lionga - Ina spezialitad en trais variantas (Die Wurst - eine Spezialität in drei Varianten)

Schweiz, Scuol, Savognin, Cumpadials, GR: Verfahren zur Herstellung von Wurst-Spezialitäten in verschiedenen Bündner Metzgereien - Grüne Engadiner bei Hatecke, Kalbsbratwürste bei Peduzzi, schwarze Trockenwürste "ligionga nera" auf dem Bauernhof der Hausmetzger Mathiuet