Wie macht man ein Messer?

Élin möchte ein feines Menü kochen – doch ihre Messer schneiden einfach nicht gut. Das ist ziemlich frustrierend! Kurzerhand fasst sie den Entschluss, ein eigenes Messer herzustellen.

Dafür besucht sie den Metallbauer und Schmied Sigi in der Fuschina da Guarda. Gemeinsam mit Sigi darf Élin den Stahl ins Feuer legen, ihn formen und am Ende das Messer schärfen – Schritt für Schritt, von Anfang bis Ende. Ausserdem klären wir, wie aus Eisen Stahl wird und wieso Metall rosten kann.