11 onns pli tard – ha el ina stizun en la citad veglia da Cuira ed in team da 12 persunas che lavura vi dal success da la fatschenta.
Il motiv per la nominaziun è la producziun da la charn setga che duai esser uschè naturala sco pussibel. Uschia desista «Alpahirt» d'additivs sco salamuira che vegn savens duvrada per conservar la charn. Quella charn deriva da 80 fin 90 bains purils e d'animals che hajan dastgà viver sin las pastgiras grischunas pli ditg ch'usità.
Il motiv per la nominaziun è la producziun da la charn setga che duai esser uschè naturala sco pussibel. Uschia desista «Alpahirt» d'additivs sco salamuira che vegn savens duvrada per conservar la charn. Quella charn deriva da 80 fin 90 bains purils e d'animals che hajan dastgà viver sin las pastgiras grischunas pli ditg ch'usità.
