Lucie Bailloux è gugent en la natira, e là ramassa ella las ideas ed inspiraziuns per crear las pastinas dultschas d'auta qualitad. Il frar Rémy percunter maina l’administraziun ed è responsabel per il persunal e la vendita.
La famiglia Bailloux vegniva adina en l'Engiadina Bassa a far vacanzas. Lucie e Rémy han sa laschà inspirar dal lieu, ed han decis da viver e lavurar en l'Engiadina. Dapi dus onns mainan els, dasper ils dus cafés a Guarda ed Ardez, er anc ina butia a Turitg.
La famiglia Bailloux vegniva adina en l'Engiadina Bassa a far vacanzas. Lucie e Rémy han sa laschà inspirar dal lieu, ed han decis da viver e lavurar en l'Engiadina. Dapi dus onns mainan els, dasper ils dus cafés a Guarda ed Ardez, er anc ina butia a Turitg.