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29.04.2026, 10:15 Ura L'agn da l'urs: in gust unic da primavaira

L'agn da l'urs, enconuschent era sco «agl selvadi», è in'erva tipica da la primavaira cun in gust ferm e aromatic. Igl è in’ingredienza ideal per salatas, pestos u autras cumbinaziuns creativas. Sco che Riccardo Wolf explitga, è quai la multifariadad da l'agl da l'urs che fascinescha adina dapli.

En l'intervista cun Sergio Guetg ha Riccardo Wolf partì sia savida e ses recepts cun agl d’urs. El punctuescha betg mo il gust unic da quest’erva, mabain era ses avantatgs per la sanadad. En la rubrica «Nossa Cuschina» èn disponibels plirs recepts per tuts quels che vulan empruvar ora quest’ingredienza spezial.
Inspiraziun per la cuschina da mintgadi
La seria «Nossa Cuschina» sa deditgescha regularmain a temas culinarics e porscha inspiraziun per cuschinar a chasa. L’entira seria davart l’agn da l’urs online, ensemen cun recepts innovativs. In’invitaziun per tut quels che vulan sentir la primavaira sin lur plat.

Dapli dal tema

Dapli da «Nossa cuschina»