So bereiten Sie Krautpizokel für 4 Personen zu:
Zutaten
- 200 g Buchweizenmehl
- 150 g Weissmehl
- ¾ TL Salz
- 2 dl Milch
- 3 Eier
- 200 g Blattspinat
- 200 g Wirz, in Streifen
- 50 g Butter
- 1 Zwiebeln, in Streifen
- Pfeffer
- 2 l Salzwasser
Zubereitung der Bündner Krautpizokel