Siglir tar il cuntegn

Header

video
Pimp la cuschina mit einer neuen Folge – dieses Mal kocht die WG «Maluns».
Or da Giuventetgna dals 26.05.2023.
laschar ir. Durada: 5 minutas 51 Secundas.
cuntegn

Rezept aus Graubünden Maluns

Maluns – ein Klassiker aus Graubünden. Früher durfte dieses Kartoffelgericht bei keiner Hochzeit fehlen.

video
Rezeptvideo: Maluns – eine Bündner Spezialität
Or da Giuventetgna dals 26.05.2023.
laschar ir. Durada: 1 minuta 12 Secundas.

So bereiten Sie das Bündner Rezept «Maluns» vor:

Zubereitung: ca. 1 h

Zutaten

  • 750 g Kartoffeln (in der Schale am Vortag gekocht)
  • ca. 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 200 g Butter

Zubereitung

  1. Kartoffeln mit der Röstiraffel raffeln.
  2. Mehl, Salz und Muskatnuss mit den Kartoffeln mischen.
  3. Masse in zwei Portionen mit einem Stück Butter in der Bratpfanne braten. Fleissig rühren und von Zeit zu Zeit ein Stück Butter beifügen. Bis die Maluns fertig sind dauert es 30-45 Minuten.
Mit Apfelmus und Alpkäse serviert schmecken die Maluns ausgezeichnet.
Rezept für Maluns. Die Bündner Spezialität Maluns. Maluns Rezept zum nachkochen.
Legenda: Maluns Eine Bündner Spezialität. RTR

Artitgels legids il pli savens